こんにちは！大隅です☺︎
先日、鮭フライのタルタルのせを作りました！
家にあるもの+αで簡単に作れて
コストも抑えられるのでオススメです🍽
今まで作った魚料理の成功と失敗をふまえて
アレンジしながら作ってみました！
せっかくなのでレシピを載せておきます！！
～材料(2人分)～
◎鮭フライ
・鮭：２～３切れ
・パン粉：適量
・酒：大さじ2
・マヨネーズ：大さじ3
◎タルタルソース
・ゆで卵：２個
✩・マヨネーズ：大さじ4
✩・酢：小さじ1
✩・砂糖：小さじ1
✩・塩こしょう：少々
～作り方～
◎鮭フライ
①鮭をそれぞれ２等分にする。このとき取れる骨は除いておく。
②①に酒を浸して、キッチンペーパーで水気を切る。
③水気を切った鮭にマヨネーズで味付けする。
④③にパン粉をまぶす。
⑤多めの油で揚げ焼きする。
⑥裏もしっかり焼く。
◎タルタルソース
①ゆで卵をつぶす。
②材料✩を混ぜて味を整える。
最後に、鮭にソースをかけたら完成です♡
ぜひ作ってみてください！
