この前、コーラ煮を作りました。
スペアリブでも美味しいですが、今回は手羽元で作ってみました！
レシピを掲載しますので、興味がある方は試してみて下さい。
★レシピ★
手羽元１０本
コーラー５００ｍｌ
醤油１００ｃｃ
砂糖大さじ1
酒少々
塩コショウ適量
1・手羽元に塩コショウをかけて揉み込んでおく
2・手羽元とコーラーを鍋に入れて煮る。アクが出ますのでこまめに取ってください
3・アクを取ったら、醤油と砂糖と酒を入れ更に煮る。ゆで卵があれば、そちらも入れると尚美味しいです
４・味を調整して煮詰めたら出来上がり！
私は胃腸が悪かったので食べれませんでしたが、家族には好評でした
また料理の写真とブログを掲載したいと思います
佐々木光紗
